蘑菇> 食用蘑菇

粉褶侧耳

[Pleurotus rhodophyllius Bres ]

  又称粉红褶侧耳。
  子实体小至中等大。菌盖扇形或近扇形,带粉红色,后褪为白色,直径2-10cm,表面光滑,干燥,柄很短或几乎没有,有柄时长约3cm,粗2.5cm,白色带粉红,实心,菌肉白色、柔软,菌褶稍密,延生,粉红色,不等长。夏秋季成丛生长在阔叶树腐木上。
  分布在海南、福建、广东和吉林等地区。
  可食用,能人工栽培,属高温型栽培种。据记载,此种蘑菇在高温时为粉红色,而在低温时可呈现白色,是木材腐朽菌。

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