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羊肚菌

[Morchella esculenta(L.)Pers.]

  又称羊肚菜、美味羊肚菌。
  子实体较小或中等,6-14.5cm,菌盖不规则圆形,长圆形,长4-6cm,宽4-6cm。表面形成许多凹坑,似羊肚状,淡黄褐色,柄白色,长5-7cm,宽粗2-2.5cm,有浅纵沟,基部稍膨大,生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。
  分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。
  可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌?梢┯,益肠胃,化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸?衫梅⒔凸夼嘌刻。

玉米黑粉菌  紫褐羊肚菌

彩神